Tiempo, trabajo en equipo y formación de redes de aliados en Colombia y en el mundo, son algunas de las condiciones que se necesitan para innovar, transformar y enriquecer el portafolio de productos de Grupo Nutresa. Desde las instalaciones de Vidarium, se estudian aspectos relacionados con la epidemiología de la región estratégica y se genera conocimiento para la sociedad.

Así, este equipo de profesionales avanza en identificar cómo los alimentos pueden ayudar a la reducción de problemas como riesgos cardiovasculares, obesidad, o enfermedades gastrointestinales. Ellos, con su investigación a nivel celular y metabólico, se suman a la construcción de una comunidad científica que trasciende el territorio colombiano y se conecta con el mundo.